Les jardins de l'ouest (le blog de la famille)

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Chou rouge aux pommes

 

Chou rouge aux pommes

 

Ingrédients:

 

    • 1  chou rouge

    • 4 à 5 pommes

    • 500 grammes de lardons

    • cassonade

    • Sel, poivre


    • DSCF4811a.jpg

 

Préparation:

 

 

Retirer les premières feuilles.

 

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Couper le chou en morceaux.

 

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Retirer le cœur.

 

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Mettre le chou dans la cocotte et faire cuire à feu vif.   

 

DSCF4828a.jpg

 

Ajouter les pommes coupées et les lardons.

 

DSCF4844a.jpg

 

Rajouter la cassonade selon votre goût et laissez cuire à feu doux jusqu'à réduction.

 

DSCF4847a.jpg

 

 

Bon appétit.

 



09/07/2015
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