Les jardins de l'ouest (le blog de la famille)

Chou rouge aux pommes

Ingrédients:

• 1  chou rouge

• 4 à 5 pommes

• 500 grammes de lardons

• cassonade

• Sel, poivre

  
  

• 
  

Préparation:

Retirer les premières feuilles.

Couper le chou en morceaux.

Retirer le cœur.

Mettre le chou dans la cocotte et faire cuire à feu vif.   

Ajouter les pommes coupées et les lardons.

Rajouter la cassonade selon votre goût et laissez cuire à feu doux jusqu'à réduction.

Bon appétit.