Les jardins de l'ouest (le blog de la famille)

Les jardins de l'ouest (le blog de la famille)

Cornichons en bocaux

 

BOCAUX DE CORNICHONS DU JARDIN

 

 

 

 

INGREDIENTS : 

    • 1 bocal à conserve type « le parfait »

    • 1 caoutchouc hermétique pour le bocal

    • vinaigre blanc

    • quelques petits oignons blancs

    • poivre en grain

    • 1 gros piment (ou 2-3 petits)

    • 1 branche d'estragon

    •  

       

 

PREPARATION :

 

_ Dans le bocal déposez au fond quelques grains de poivre noir ,quelques petits oignons blancs , un peu de piment et de l'estragon .

 

 

 

_ Mettez ensuite les cornichons du jardin préalablement lavés et grattés.

_ Recouvrez les cornichons avec du vinaigre blanc .

 

 

 

 

 

_ Puis selon votre goût , vous pouver remettre du piment ( faites attention à la dose de piment car trop de piment , brûle la gorge) .

_ Fermez hermétiquement le bocal à l'aide du caoutchouc , vous pouvez ainsi conserver votre récolte de cornichons pendant plus d'un an .

 

 

Et bonne dégustation



17/11/2012
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 18 autres membres